Name: Véritable fondue sans alcool
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 sachet Fromage râpé; 300 g Mimolette; 400 g Edam; 2 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse; 1 verre Lait

Ingrédients

6 personnes

1 sachet Fromage râpé

300 g Mimolette

400 g Edam

2 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse

1 verre Lait

Ustensiles

1 Appareil à fondue
1 Couteau
1 Cuillère en bois
1 Râpe

Préparation

20 min
-
30 min

1

Couper les fromages en petits dés.

2

Faire chauffer le caquelon à fondue à feu vif, et déposer les dés de fromage.

3

Lorsque celui-ci commence à fondre, ajouter la moitié de la crème fraiche, et mélanger.

4

Si nécéssaire, mettre toute la crème fraîche, ajouter le lait (pour que ce soit légèrement liquide), et laisser le tout fondre à feu doux, en mélangant de temp à autre...

5

Rajouter le fromage rapé au dernier moment, et laisser fondre...

6

Couper des morceaux de pains en morceaux, et servir très chaud!