

Ingrédients
2 Personnes
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Couteau
- 1 Cuillère en bois
- 1 Plat à gratin
- 1 Saladier
- 1 Couvercle
- 1 Four
- 1 Plat
Préparation
-
15 min
-
-
-
15 min
2
Une fois obtenue une pâte homogène, insérer la bière (ça va mousser) et mélanger jusqu'à complète incorporation.
3
Finir en ajoutant une grosse cuillère à café de moutarde à l'ancienne.
4
Dans deux petits plats à gratins, déposer une tranche de pain de mie (ou de brioche peu sucrée), le jambon et recouvrir du mélange fromage/bière.
5
Mettre à gratiner au four.
6
Si vous le désirez, vous pouvez faire cuire 2 œufs sur le plat et les déposer sur la tartine gratinée.
7
Dans le Nord, on accompagne le welsh de frites mais une bonne salade fait amplement l'affaire !