Tartiflette des Alpes

Ingrédients

Ustensiles

1 Poêle

1 Plat

Préparation

• 1

  Peler les pommes de terre et les couper en lamelles comme pour un gratin dauphinois.

  Étape terminée
• 2

  Tailler le lard en petits rectangles et émincer les oignons.

  Étape terminée
• 3

  Faire suer les lardons dans une poêle, puis les réserver.

  Étape terminée
• 4

  Dans la même poêle, saisir légèrement les oignons, puis ajouter les lamelles de pommes de terre.

  Étape terminée
• 5

  Une fois cuites, ajouter les lardons puis un petit peu de vin blanc pour déglacer.

  Étape terminée
• 6

  Couper le reblochon en 2, dans le sens de la longueur.

  Étape terminée
• 7

  Dans un plat gratin, mettre le mélange pommes-de-terre / oignons / lardons.

  Étape terminée
• 8

  Déposer le reblochon coupé en deux sur la préparation.

  Étape terminée
• 9

  Enfourner entre 15 et 20 minutes à 180 degrés.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)