Name: Tartiflette aux pommes de terre et carottes
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g Carotte; 1 Oignon; 240 g Reblochon; 40 g Crème fraîche; 150 g Lardons; Poivre; Sel; 600 g Pomme de terre

Ingrédients

4 personnes

600 g Carotte

1 Oignon

240 g Reblochon (soit 1/2 pièce)

40 g Crème fraîche

150 g Lardons

Poivre

Sel

600 g Pomme de terre

Ustensiles

1 Pôele
1 Four
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Couteau
1 Planche à découper
1 Plat

Préparation

30 min
-
40 min

1

Cuire les pommes de terre (20 min) et carotte (10 min) dans de l'eau bouillante.

2

Dans une poêle faire revenir les lardons et les oignons émincés, une fois cuits, rajouter la crème fraîche.

3

Dans un plat à four, disposer à votre convenance les pommes de terre et carottes pelées et coupées en rondelles. Verser dessus le mélange lardons/oignons/crème. Saler et poivrer à votre convenance.

4

Découper le 1/2 reblochon en 2 et le disposer sur le tout, croûte sur le dessus pour bien que le fromage puisse fondre et se mélanger avec le tout pendant la cuisson.

5

Mettre au four environ 30 min à 220°C (thermostat 7-8).