Name: Tartiflette aux choux
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 1 Reblochon; 3 bonne cuillère à soupe Crème fraîche; 1 Huile; 1 Chou; 2 échalote; 1 tranche Lard; 1 verre Vin blanc

Ingrédients

5 personnes

1 Reblochon

3 bonne cuillère à soupe Crème fraîche

1 Huile

1 Chou vert

2 échalote

1 tranche Lard

1 verre Vin blanc

Ustensiles

1 Set 3 poêles
1 Four
1 Blender chauffant
1 Plat

Préparation

20 min
-
15 min

1

Faire cuire le chou dans de l'eau bouillante ou à la vapeur.

2

Pendant ce temps, faire revenir dans une poêle l'échalote ciselée et le lard coupé en lardons.

3

Ajouter la crème et le vin blanc, saler et poivrer.

4

Dans un plat allant au four, disposer le chou coupé en morceaux, verser la sauce et mettre sur le dessus le reblochon coupé en 2 (croute vers le bas).

5

Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes pour que ça gratine.