Tartiflette aux choux

• 1Reblochon
• 3 bonnes cuillères à soupeCrème fraîche
• 1Huile
• 1Chou vert
• 2échalote
• 1 trancheLard
• 1 verreVin blanc

Préparation

1. 1

   Faire cuire le chou dans de l'eau bouillante ou à la vapeur.

2. 2

   Pendant ce temps, faire revenir dans une poêle l'échalote ciselée et le lard coupé en lardons.

3. 3

   Ajouter la crème et le vin blanc, saler et poivrer.

4. 4

   Dans un plat allant au four, disposer le chou coupé en morceaux, verser la sauce et mettre sur le dessus le reblochon coupé en 2 (croute vers le bas).

5. 5

   Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes pour que ça gratine.