Plat principal

Tartiflette au jambon à ma façon

Name: Tartiflette au jambon à ma façon
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 250 g Reblochon; 2 Oignon; 1 Crème fraîche; 1 Huile d'olive; 500 g Pomme de terre; 200 g Dés de jambon; 2 gousse Ail; 1 verre Vin blanc sec

Recette par Zahra

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Temps total 50 min

Budget Moyen

Portions 2 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

2 personnes.

250 g Reblochon

2 Oignon

1 Crème fraîche allégée (ou non, après tout à vous de voir)

1 Huile d'olive ou de beurre ou de margarine (ce que vous avez l'habitude d'utiliser)

500 g Pomme de terre

200 g Dés de jambon dégraissés

2 gousse Ail

1 verre Vin blanc sec et fruité (type Liefbraumilch)

Ustensiles

1 Couteau

1 économe

1 Pôele

1 Cuillère en bois

1 Aluminium

1 Four

1 Blender chauffant

1 Dénoyauteur

1 Plat

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Eplucher les pommes de terres et les couper en lamelles. Les laver.

Étape terminée
2

Les faire cuire vapeur ou à l'eau.

Étape terminée
3

Pendant ce temps, faire revenir les oignons et l'ail pressé dans l'huile d'olives. Lorsque le tout blondis, ajouter le vin et faire réduire au moins de moitité.

Étape terminée
4

Ajouter le jambon et ensuite, faites recuire un peu. Mettre le jet de crème fraiche.

Étape terminée
5

Lorsque les pommes de terre sont cuites, mélanger la préparation oignon/jambon aux pommes de terre.

Étape terminée
6

Placer le tout dans un plat à Tartiflette (très très important, c'est ici que se décide la réussite de votre plat). Couper le reblochon en deux dans le sens de la hauteur et le placer sur les pommes de terre.

Étape terminée
7

Pour éviter que le fromage ne brunisse, couvir le plat d'un papier aluminium.

Étape terminée
8

Ensuite, mettere le tout au four environ 20 min à 200°C (thermostat 6-7)(vérifier, selon le four, il vous faudra peut être 30 min).

Étape terminée
9

Bon appétit.

Étape terminée