La recette facile du Welsh parfait

Ingrédients

Préparation

• 1

  Mettre la moutarde sur le Pain puis le faire gratiner au four.

  Étape terminée
• 2

  Râper le Cheddar.

  Étape terminée
• 3

  Faite chauffer une poêle avec la bière à feux moyen (thermostat 3-4 maximum).

  Étape terminée
• 4

  Une fois la bière chaude, et ayant évaporé une partie de l'alcool, ajouter le cheddar râpé en plusieurs fois en mélangeant continuellement.

  Étape terminée
• 5

  Positionner dans un plat type ramequin la tranche de pain gratiné à la moutarde, et poser le jambon dessus.

  Étape terminée
• 6

  Une fois le fromage fondu, verser le sur la tartine et le jambon (le mélange doit être homogène, si le fromage est caoutchouteux et liquide c'est que la poêle était trop chaude).

  Étape terminée
• 7

  Mettre au four 2 à 3 minutes maximum pour faire gratiner légèrement.

  Étape terminée
• 8

  Faite cuire l’œuf au plat et le positionner sur le Welsh une fois sortie du four.

  Étape terminée
• 9

  Vous n'avez plus qu'à déguster ! Vous pouvez ajouter sur le fromage un peu de Tabasco et de Worcester en guise d’assaisonnement (vous pouvez d'ailleurs ajouter directement le Tabasco dans le fromage lors de la cuisson si vous aimez ça).

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)