Plat principal
Fondue au fromage aux tomates
Temps total
60 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
4 personnes.
2
Oignon et 6 gousses d'ail
800 g
Fromage gras
1 boîte
Tomates pelées ou fraîches
0.5 boîte
Concentré de tomates
2 dl
Vin blanc
16
Pomme de terre en robe des champs
Ustensiles
Préparation
Préparation
30 min
Repos
-
Cuisson
30 min
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1
Dans un caquelon en fonte, faire revenir les oignons et l'ail dans un minimum de graisse végétale.
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2
Ajouter les tomate pelées ou fraîches.
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3
Ajouter le concentré de tomate.
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4
Epicer avec sel poivre et bouillon.
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5
Résultat = une bonne sauce tomate.
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6
Ajouter le fromage rapé et le vin
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7
Faire fondre le tout à petit feu en brassant souvent au fond du récipient. Un bon petit coup de poivre !
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8
Pendant ce temps faire cuire les pomme de terre en robe des champs.
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9
Chacun coupe une pomme de terre en petit morceau dans son assiette et les recouvre d'une poche de fondue aux tomates.
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10
Accompagné d'un bon vin blanc !!
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11
Bon appétit et n'abusez pas trop !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
450
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
28 g
Saturés
20 g
Insaturés
8 g
Cholestérol
90 mg
Glucides & Protéines
Glucides
35 g
Fibres
5 g
Sucres
6 g
Protéines
25 g
Sodium
800 mg
