Tarte salée fromage à raclette et tomates

• 4Tomate moyennes
• 1 cuillère à soupeMoutarde
• 1Pâte brisée
• 100 gGruyère râpé
• Poivre
• Sel
• 70 gConcentré de tomates
• 400 gFromage à raclette en tranches

Préparation

1. 1

   Disposer la pâte brisée dans le plat puis percer avec une fourchette.

2. 2

   Badigeonner de moutarde et de concentré de tomate et disposer les tranches de raclette de façon à ce que l'on ne voit plus la moutarde.

3. 3

   Poser les tomates tranchées sur la couche de raclette et assaisonner du sel et poivre.

4. 4

   Couper ensuite des lamelles de raclette et disposer les sur la tarte, ajouter du gruyère et enfourner à 205°C (Thermostat 7) pendant 40 à 45 min.