Croûtes au fromage

• 30 gde beurre
• 1tomate
• 4 cuillères à caféde moutarde
• 4 tranchesde pain de campagne épaisses
• 5 clde vin blanc
• 4 tranchesde fromage à raclette
• 4 tranchesde jambon cru ou cuit
• 2cornichons
• 4 tranchesde lard

Préparation

1. 1

   Beurrer les tranches de pain puis les enduire de moutarde.

2. 2

   Les disposer dans un plat à four et les arroser de vin blanc. Les recouvrir d'une tranche de jambon puis d'une tranche de fromage.

3. 3

   Coupez les cornichons en fines tranches et les disposer sur le fromage. Couper la tomate en 4 rondelles et en poser sur sur chaque croûte. Finir par une tranche de lard.

4. 4

   Cuire au four à 220°C (thermostat 7-8) jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.

5. 5

   Servir avec une salade verte ou mêlée bien assaisonnée.