Name: Tarte façon raclette
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Pâte brisée; 50 g Fromage blanc; 3 grosse cuillère à soupe Moutarde à l'ancienne; 100 g Lardons; 2 pincée Gruyère râpé; Poivre; Sel; 250 g Ricotta; 1 Oeuf; 8 tranche Fromage à raclette; Herbes de Provence

Ingrédients

6 personnes

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Appareil à raclette
1 Four
1 Saladiers
1 Cuillère en bois
1 Couteau
1 Plat à tarte
1 Plat

Préparation

20 min
-
30 min

1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).

2

Dérouler la pâte brisée (maison Facile) dans un plat à tarte et la faire préchauffer 6 min. Penser à bien la sortir et la faire refroidir le temps de la préparation.

3

Dans un saladier, mélanger la ricotta, le fromage blanc et l'oeuf.

4

Ajouter la moutarde et mélanger.

5

Incorporer les lardons et le gruyère. Saler et poivrer.

6

Répartir la préparation sur la pâte en veillant à bien étaler.

7

Couper les tranches de fromages à raclettes en grosses lamelles et les répartir sur la tarte.

8

Parsemer d'herbes de Provence.