Plat principal

Fondue aux fromages à ma façon

Name: Fondue aux fromages à ma façon
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g Emmental; 500 g Comté; 400 g Beaufort; 1 verre Liqueur; 200 g Abondance; 1 gousse Ail; Poivre 5 baies; 1 cuillère Café; 35 cl Apremont

Recette par Zahra

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Temps total 50 min

Budget Moyen

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 personnes.

500 g Emmental

500 g Comté

400 g Beaufort

1 verre Liqueur de kirsch

200 g Abondance

1 gousse Ail

Poivre 5 baies

1 cuillère Café de maïzena

35 cl Apremont (vin de Savoie blanc)

Ustensiles

1 Appareil à fondue

1 Couteau

1 Cuillère en bois

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Couper tous les fromages en petits dés.

Étape terminée
2

Couper la gousse d'ail en 2, enlever le germe, frotter le fond du caquelon avec, puis émincer l'ail et le mettre dedans.

Étape terminée
3

Mettre à chauffer, ajouter les fromages, le vin blanc, le poivre.

Étape terminée
4

Pendant que le fromage commence à fondre, diluer la maïzena dans le kirsch.

Étape terminée
5

Quand le liquide se forme au dessus du fromage, ajouter le kirsch et bien mélanger pour lier et pour éviter qu'il y ait le fromage au fond et le liquide dessus.

Étape terminée