recette de Camembert rôti, romarin et fruits secs par Laurent Mariotte facile et rapide

Ingrédients

4 personnes

1 camembertA.O.P de Normandie

1 branche romarin

40 g fruits secsmélangés : amandes, noix et raisins

1 salade frisée

painpour l'accompagnement

1 cuillère à soupe vinaigre de cidre

1 cuillère à café moutarde à l'ancienne

3 cuillères à soupe huile de colza

1 pincée sel

1 pincée poivre

1

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

2

Sortez le camembert de son emballage et glissez-le dans un disque de papier cuisson. Remettez le tout dans la boîte

3

Piquez des brins de romarin dedans, parsemez de fruits secs et enveloppez d’une feuille d’aluminium en le refermant totalement. Enfournez 15 minutes.

4

Pendant ce temps, détaillez et lavez la salade frisée. Mélangez vivement les ingrédients de la vinaigrette. Assaisonnez la salade.

5

Dégustez le camembert à l’aide d’une petite cuillère pour vous aider à tartiner des tranches de pain, accompagné de la salade frisée.