Recettes sans porc
Salade fraîche de pomelos et avocat
Soupe exotique de rutabaga, carottes et coco au curry
Délice de navets et rutabagas en purée
Spaghettis gourmands aux chanterelles dorées
Verrines de foie gras mi-cuit, pommes compotées et pain d'épices croustillant
Foie gras mi-cuit façon Sauternes
Vinaigrette à la moutarde
Filet de boeuf et sa sauce aux chanterelles