Chapon de Bresse truffé
Risotto venere, truffes et chapon aux fruits secs
Chapon rôti, cannelle, genièvre
Chapon de pintade aux poires rouges
Chapon rôti et son gratin de potiron
Fricassée de chapon au miel et au muscat
Chapon aux pommes et aux marrons
Chapon au foie gras
Chapon rôti au cidre
Chapon truffé