Hérisson apéro
Ce hérisson apéro est une présentation ludique et savoureuse, parfaite pour un apéritif. Les brochettes de melon, jambon cru, feta et tomates cerise, piquées sur un pain, raviront vos convives.
Ingrédients
Préparation
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1
Poser le pain rond à plat. Si, comme ici, il est assez grand : tailler la taille directement à l'avant du pain, en triangle. Sinon, réaliser la tête dans un autre pain plus petit que vous pourrez fixer à l'avant grâce à un pique à brochette.
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2
Recouvrir la tête de fromage frais fouetté avec une épice pour colorer légèrement (ici, du curry)
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3
A l'aide d'une olive noire coupée en rondelles, faire le nez et les yeux du hérisson.
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4
Préparer et piquer une première rangée régulière de mini-brochettes pastèque-feta-menthe.
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5
Préparer et piquer une deuxième rangée régulière de mini-brochettes tomates cerises-basilic-mozzarella
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6
Préparer et piquer une troisième rangée régulière de mini-brochettes melon-jambon
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7
Recommencer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de place sur le pain
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
