Apéritifs

Cake aux champignons

Name: Cake aux champignons
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 95 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g Farine de blé; 10 cl Huile; 1 sachet Levure chimique; Poivre; Sel; 4 Oeuf; 12.5 cl Lait; 100 g Gruyère; 200 g Champignon

Recette par lily

0(0)

Temps total 95 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 personnes.

150 g Farine de blé fluide (sinon la tamiser) + 50 g de farine de châtaignes ; d'autres types ou mélanges de farines sont possibles, à vous de voir en fonction de ce que vous utilisez

10 cl Huile

1 sachet Levure chimique

Poivre

Sel

4 Oeuf

12.5 cl Lait

100 g Gruyère (ou équivalent) râpé

200 g Champignon cuits avec ail et persil (= 250 g de champignons crus ?)

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Four

1 Fouet cuisine

1 Râpe

1 Saladiers

1 Tamis

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 45 min

Repos -

Cuisson 50 min

1

Faire cuire les champignons, ajouter à mi-cuisson ail, persil.

Étape terminée
2

Préchauffez le four à 180°C ( thermostat 6 ).

Étape terminée
3

Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure (que je tamise toujours), incorporez petit à petit l'huile et le lait, puis le gruyère râpé. Mélangez.

Étape terminée
4

Incorporez les champignons déjà cuits et bien égouttés. Mélangez, salez et poivrez.

Étape terminée
5

Versez le tout dans un moule et mettez au four pendant 50 min environ.

Étape terminée

Cakes Salés Champignon Gruyère Tapas