Cake au thon de l'été

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Four

1 Saladiers

1 Moule à cake

1 Couteau

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 2

  Faites chauffer le lait et pendant ce temps mélangez la farine, la levure et les 3 oeufs.

  Étape terminée
• 3

  Rajoutez doucement le lait tiède en mélangeant, puis rajoutez l'huile d'olive.

  Étape terminée
• 4

  Epépinez la tomate et coupez-la en petits cubes.

  Étape terminée
• 5

  Dans la pâte, rajoutez les cubes de tomate, le thon émietté, le basilic ciselé, le parmesan et les olives vertes.

  Étape terminée
• 6

  Graissez légérement à l'huile d'olive votre moule à cake, versez-y la préparation et enfournez pendant 40 à 45 min.

  Étape terminée
• 7

  En fin de cuisson, plantez un couteau dans le cake : la lame ne doit pas ressortir complètement sèche, car sinon le cake sera sec lui aussi. C'est le secret d'un cake bien moelleux!

  Étape terminée