Apéritifs
Cake au thon et carottes parfumé au cumin
Temps total
60 min
Budget
Bon marché
Portions
2 cakes
Difficulté
Très facile
Le cake au thon et carottes parfumé au cumin est une recette savoureuse et légèrement épicée pour un apéritif ou une entrée. Les carottes, le thon et le cumin se marient pour un cake riche en saveurs et en textures.
Ingrédients
2 cakes.
220 g
Farine
10 cl
Huile
150 g
Gruyère râpé
200 g
Carotte
1 sachet
Levure
2 pincée
Cumin
4
Oeuf
300 g
Thon en boîte
20 cl
Lait
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
45 min
-
1
Préchauffez votre four à thermostat 7 (210°C).
-
2
Epluchez ensuite les carottes et coupez-les en dés. Faites-les cuire 5 min dans une casserole d'eau bouillante, égouttez-les et mélangez-les avec le cumin.
-
3
Mélangez la farine, les oeufs, l'huile jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez le lait, mélangez bien, puis incorporez le thon, et les dés de carottes.
-
4
Délayez la levure chimique dans un peu de lait (d'eau ou dans le jus de cuisson des carottes), et ajoutez au mélange. Ajoutez aussi le gruyère râpé.
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5
Beurrez deux moules à cake et versez la pâte dedans.
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6
Faites cuire à thermostat 7 (210°C) pendant 45 min; laissez tiédir et démouler.