Muffins salés au thon, poivron jaune et épices de Nadine

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Micro-ondes

1 Couteau

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Four

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Laver et vider le poivron, le couper en petits carrés (1/2 cm). Le mettre dans un petit plat allant au micro-ondes et le précuire 2 min à puissance moyenne. Si vous n'avez pas de micro-ondes vous pouvez le blanchir à l'eau 2 à 3 min.

  Étape terminée
• 2

  Dans un saladier mélanger tous les ingrédients du mélange sec.

  Étape terminée
• 3

  Dans un second saladier, casser les oeufs et les battre un peu, ajouter le beurre fondu, le yaourt, le lait. Bien mélanger. Cette base peut servir pour tous les muffins salés.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter la garniture au mélange humide: le thon émietté, les épices et les dés de poivron.

  Étape terminée
• 5

  Verser d'un coup le mélange sec dans le mélange humide et mélanger très peu à la cuillère (des grumeaux restent, c'est normal).

  Étape terminée
• 6

  Remplir le moules à muffins (graissés s'ils ne sont pas en silicone) aux 3/4 et enfourner 20 mn Th 6-7 (190°C).

  Étape terminée
• 7

  Servir bien refroidis, en apéritif ou en entrée.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)