Apéritifs / Entrées
Rillettes de thon fraîcheur
Temps total
15 min
Budget
Bon marché
Portions
6 Personnes
Difficulté
Facile
Ces rillettes de thon fraîcheur, à base de fromage frais, oignons, moutarde et ciboulette, sont une tartinade apéritive légère et savoureuse. Refroidies au frais, elles agrémentent parfaitement des toasts.
Ingrédients
6 Personnes.
20 g
Fromage blanc (= un pot)
3
Oignon
2 cuillère à café
Moutarde
1 pincée
Cumin en poudre
Poivre
Sel
200 g
Fromage frais type St Moret
130 g
Thon au naturel entier
0.5
Citron (jus)
10 brin
Ciboulette
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
0 min
-
1
Coupez les oignons en petits dés. Égouttez le thon et émiettez-le. Pressez le jus d'un demi citron.
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2
Dans un bol, mélangez le fromage frais et le fromage blanc avec la moutarde.
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3
Ajoutez le jus de citron et les oignons et remuez pour obtenir une consistance homogène. Puis ajoutez le thon et mélangez de nouveau.
-
4
Salez, poivrez et agrémentez d'une pincée de cumin, puis ajoutez la ciboulette ciselée (selon votre goût).
-
5
Mélangez de nouveau et laissez reposer au réfrigérateur une heure.
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6
A présent, vos rillettes de thon sont prêtes à agrémenter vos toasts apéritifs.
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7
Bon appétit !