Apéritifs

Tartelettes de champignons

Name: Tartelettes de champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 50 g Beurre; 0.5 botte Persil; Poivre; Sel; 300 g Champignon; 2 cuillère à soupe Pain; 8 Pâte sablée; Citron; 100 g Crème; 2 gousse Ail

Recette par lily

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Temps total 45 min

Budget Moyen

Portions 8 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

8 personnes.

50 g Beurre

0.5 botte Persil

Poivre

Sel

300 g Champignon

2 cuillère à soupe Pain

8 Pâte sablée

Citron

100 g Crème

2 gousse Ail

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Four

1 Couteau

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Pôele

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 25 min

1

Faire cuire les tartelettes de Pâte sablée (maison Facile) au four à 210°C (thermostat 7) pendant 10 min et les réserver.

Étape terminée
2

Laver les champignons en les plongeant dans un bain d'eau légèrement citronnée. Les égoutter, séparer les chapeaux et les pieds puis les détailler en fines lamelles.

Étape terminée
3

Les faire revenir dans une casserole beurrée avec la mie de pain émiettée et l'ail haché. Laisser cuire 10 min sans cesser de remuer puis saupoudrer de persil haché.

Étape terminée
4

Ajouter la crème et bien lier le tout.

Étape terminée
5

Garnir de champignons les tartelettes de pâte sablée puis entreposer au frais.

Étape terminée