Name: Rillettes de saumon fumé
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g Beurre; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 2 tranche Saumon fumé; 100 g Fromage frais; 25 g Amandes; Toast

Ingrédients

6 personnes

100 g Beurre (mou)

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

2 tranche Saumon fumé

100 g Fromage frais

25 g Amandes hachées

Toast

Ustensiles

1 Mixeur
1 Cuillère en bois
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
0 min

1

Hacher le saumon fumé.

2

Mélanger le fromage frais avec le saumon. Ajouter le beurre.

3

Ajouter les amandes hachée (le plus finement possible).

4

Mélanger bien le tout. Saler, poivrer.

5

Passer la préparation au mixeur (ne vous inquiétez pas si la préparation est un peu dur a mixer, c'est normal).

6

Vérifier bien que les amandes soit bien mixées et qu'il ne reste pas de morceaux.

7

Mettre sur un toast.

8

Pour la décoration, ajouter un zeste de citron ou un feuille d'herbe aromatique.

9

Bon appétit !

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