Mini bûchettes salées pour un apéritif festif

Par lily
08-10-2021 09:07
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30 min
Très facile
Moyen

Ingrédients

6 bûchettes

1 cuillère à café Miel liquide

Chèvre frais

Mâche quelques feuilles

5 Noisettes

Ustensiles

1 Rouleau à pâtisserie

Préparation

30 min
-
0 min

Étape 1

Pour les premières bûchettes : Aplatir une tranche de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Étape 2

Tartiner d'une couche fine de fromage frais.

Étape 3

Parsemer de pistaches concassées avant de déposer la tranche de saumon fumé.

Étape 4

Rouler délicatement la tranche pour former une bûche, recommencer les mêmes étapes une deuxième fois.

Étape 5

Décorer avec une fine couche de fromage et du poivre. Réserver.

Étape 6

Pour les bûchettes n°2 : Aplatir une tranche de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Étape 7

Tartiner d'une couche fine de fromage frais.

Étape 8

Parsemer de piment d'Espelette puis déposer la moitié du chorizo préalablement coupé en petits dés.

Étape 9

Rouler délicatement la tranche pour former une bûche, recommencer les mêmes étapes une deuxième fois.

Étape 10

Décorer avec une fine couche de fromage, du thym et des dés de chorizo. Réserver.

Étape 11

Pour les bûchettes n°3 : Aplatir une tranche de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Étape 12

Tartiner d'une couche de chèvre frais.

Étape 13

Faire couler du miel en filet sur le fromage, de façon homogène.

Étape 14

Déposer les feuilles de mâche et parsemer de noisettes concassées.

Étape 15

Rouler délicatement la tranche pour former une bûche, recommencer les mêmes étapes une deuxième fois.

Étape 16

Décorer avec une fine couche de fromage, des petites feuilles de salade et des éclats de noisettes. Réserver.

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