Chausson chèvre-jambon

Découper la pâte (recette) en deux ou en quatre selon la taille que vous voulez donner à vos chaussons.

Couper la tomate en dés.

Couper le jambon en lamelles très fines.

Mélanger les dés de tomates, le jambon et le chèvre.

Ajoutez y le basilic ciselé.

Versez cette préparation sur la pâte feuilletée.

Refermez bien et badigeonnez avec le jaune d'oeuf pour dorer au four.

Assaisonnez avec une salade et du vinaigre balsamique.