Name: Hérisson apéro
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: Curry; 1 Melon; Tomates cerise; 1 boîte Feta; 1 Pain; 1 boîte Fromage frais; Basilic frais; Menthe; 2 paquet Jambon cru; 1 Pastèque; Mini mozzarella; 1 Olives noires

1

Poser le pain rond à plat. Si, comme ici, il est assez grand : tailler la taille directement à l'avant du pain, en triangle. Sinon, réaliser la tête dans un autre pain plus petit que vous pourrez fixer à l'avant grâce à un pique à brochette.

2

Recouvrir la tête de fromage frais fouetté avec une épice pour colorer légèrement (ici, du curry)

3

A l'aide d'une olive noire coupée en rondelles, faire le nez et les yeux du hérisson.

4

Préparer et piquer une première rangée régulière de mini-brochettes pastèque-feta-menthe.

5

Préparer et piquer une deuxième rangée régulière de mini-brochettes tomates cerises-basilic-mozzarella

6

Préparer et piquer une troisième rangée régulière de mini-brochettes melon-jambon

7

Recommencer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de place sur le pain