Name: Hérisson apéro
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: Curry; 1 Melon; Tomates cerise; 1 boîte de Feta; 1 Pain de la taille souhaitée (type boule de campagne); 1 boîte de Fromage frais; Basilic frais; Menthe fraîche; 2 paquets de Jambon cru; 1 Pastèque; Mini mozzarella; 1 Olives noires

Préparation

Poser le pain rond à plat. Si, comme ici, il est assez grand : tailler la taille directement à l'avant du pain, en triangle. Sinon, réaliser la tête dans un autre pain plus petit que vous pourrez fixer à l'avant grâce à un pique à brochette.
Recouvrir la tête de fromage frais fouetté avec une épice pour colorer légèrement (ici, du curry)
A l'aide d'une olive noire coupée en rondelles, faire le nez et les yeux du hérisson.

Préparer et piquer une première rangée régulière de mini-brochettes pastèque-feta-menthe.
Préparer et piquer une deuxième rangée régulière de mini-brochettes tomates cerises-basilic-mozzarella
Préparer et piquer une troisième rangée régulière de mini-brochettes melon-jambon
Recommencer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de place sur le pain