

Ces verrines de saumon fumé, champignons et tarama, relevées de citron et ciboulette, sont idéales pour un apéritif savoureux. Leur texture variée et leur goût frais en font une option conviviale.
Ingrédients
3 Personnes
Ustensiles
- 1 Lot de verrines
- 1 Mixeur
- 1 Set 3 poêles
- 1 Bol
- 1 Cuillère en bois
- 1 Saladiers
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Petite cuillère
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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5 min
2
Mixer le tout puis faire revenir 5 min dans une poêle avec un peu de beurre et du persil. Laisser refroidir.
3
Dans un bol, mélanger le tarama avec la crème fraîche et du citron.
4
Mettre à part une petite cuillère de ce mélange et ajouter des lamelles de saumon avec de la ciboulette.
5
Mélanger doucement le tout.
6
Pour préparer les verrines en 3 étages : au fond disposer le mélange provenant du bol (tarama etc), puis faire un étage avec le mélange froid de champignon, ajouter enfin les fines lamelles de saumon.
7
Avant de servir vous pourrez disposer un toast grillé avec le mélange champignon-oignon.