Verrine à la nordique

Name: Verrine à la nordique
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1,5 feuille de Gélatine; 4 cuillères à soupe de Crème fraîche entière liquide; Poivre; 4 Faisselle; 4 tranches de Saumon fumé; 1 bouquet de Ciboulette ou de cerfeuil ou d'aneth; 1 petit pot d'Oeufs de saumon

Noter la recette Par Zahra Publié le 21 octobre 2021

Total: 15 min
Préparation: 15 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Ingrédients

6 personnes

Préparation

Egoutter avant les faisselles.
Couper le saumon fumé en lanière.
tailler la ciboulette finement.

Une fois les faisselles égoutées, passer au robot avec le saumon et la ciboulette. La préparation doit être lisse.
Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.
Dans une casserole, faire chauffer la crème fraîche sans la faire bouillir.Hors du feu ajouter la gélatine esssorée à la crème au fouet.
Verser la crème dans la préparation au saumon, poivrer et bien mélanger.
Mettre dans les verrines au réfrigérateur pendant au moins avant de servir frais décorer d'oeufs de saumon, de brins de ciboulette...