mini croissant lardon fromage de chèvre

• 2 rouleauxPâte feuilletée
• 1 barquetteLardons natures ou fumés
• Sésame ou de pavot
• Fromage de chèvre

Préparation

1. 1

   Faire revenir les lardons à la poêle; les laisser égoutter un peu sur de sopalin. Les passer au mixer.

2. 2

   Etaler la pâte feuilletée (recette maison) et découper des triangle du bord jusqu'au centre de la pâte (environ 14 ou 15 triangles).

3. 3

   Mélanger les lardons mixés avec du fromage de chèvre écrasé à la fourchette et mettre un peu de ce mélange sur la partie la plus large du croissant et rouler.

4. 4

   Badigeonner du jaune d'oeuf et mettre une pincée de graines dessus.

5. 5

   Faire cuire sur une plaque en tefal au four selon les indications de la pâte feuilletée.