Tarama simple et rapide

Ingrédients

Ustensiles

1 Robot pâtissier

1 Mixeur

1 Saladiers

Préparation

• 1

  Dans un robot-mixer, mixez les œufs de cabillaud débarrassé de leur enveloppe. Trempez le Pain dans de l’eau tiède et sans trop l’égoutter, mélangez-le au mixer avec les œufs.

  Étape terminée
• 2

  Ensuite, ajoutez à cette pâte l’huile, petit à petit, à la façon d’une mayonnaise (il faut environ ½ l d’huile). Au bout d’un moment la pâte rosée s’épaissit, il ne faut plus alors ajouter d’huile.

  Étape terminée
• 3

  Ajoutez enfin un peu de poivre, de sel et le jus des citrons : la tarama est prête après quelques heures passées au frigo.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)