Apéritifs
Rillettes de sardines de Mumubiquette
Temps total
5 min
Budget
Bon marché
Portions
2 personnes
Difficulté
Très facile
Ces rillettes de sardines, mélangées avec fromage blanc, échalote et jus de citron, sont une tartinade apéritive fraîche et savoureuse. Réservées au frais, elles se dégustent sur des toasts ou en tarte.
Ingrédients
2 personnes.
1
Fromage blanc égoutté
Sel
Poivre
1 boîte
Sardine à l'huile d'olives
1
échalote coupée très finement
1 cuillère à soupe
Jus de citron
Ustensiles
Préparation
Préparation
5 min
Repos
-
Cuisson
0 min
-
1
Placer la pâte à tarte dans le moule à tarte.
-
2
Egoutter les sardines et les émietter en veillant à retirer les arêtes.
-
3
Piquer la pâte et la badigeonner de tapenade.
-
4
Egoutter le fromage blanc et le mélanger avec les sardines. Ajouter l'échalote, saler et poivrer, arroser de jus de citron et bien mélanger. Réserver au frais avant de servir.
-
5
Couper toutes les tomates cerises en deux et les parsemer dans le plat.
-
6
Ajouter l'huile, saupoudrer d'herbes de provence, de sel et de poivre.
-
7
Couper en tranches le Caprice des dieux et la mozzarella en les placer sur le dessus de la tarte. Enfourner à 210°C/215°C pendant 30 à 35 minutes.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
150
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
10 g
Saturés
4 g
Insaturés
6 g
Cholestérol
30 mg
Glucides & Protéines
Glucides
3 g
Fibres
0 g
Sucres
2 g
Protéines
12 g
Sodium
400 mg
Connexion
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