Rillettes de poireaux

Ingrédients

Ustensiles

1 Pôele

1 Mixeur

1 Frigo

Préparation

• 1

  Émincez finement les blancs de poireaux puis les mettre à cuire avec le vin blanc dans une poêle, les poireaux doivent être cuit mais pas colorés et le vin blanc doit être évaporé.

  Étape terminée
• 2

  Faites cuire les lardons fumés allumettes avec les poireaux puis mixer de suite avec le fromage frais dans un mixeur électrique.

  Étape terminée
• 3

  Réservez votre préparation dans une terrine et le mettre au réfrigérateur.

  Étape terminée
• 4

  Vous pouvez servir sen entrée ou sur des toast pour l'apéritif.

  Étape terminée