Apéritifs
Rillettes de sardines aux oignons et ail
Temps total
30 min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Facile
Ces rillettes de sardines, agrémentées d’oignons, ail, basilic et menthe, sont parfaites pour un apéritif ou une entrée. Leur texture crémeuse et leur goût méditerranéen en font une tartinade savoureuse.
Ingrédients
6 personnes.
2
Oignon frais
Poivre
Sel
2 gousse
Ail
6 feuille
Basilic
3 brin
Menthe fraîche
2 boîte
Sardine à l'huile d'olive
250 g
Fromage frais au naturel à tartiner
Ustensiles
Préparation
Préparation
30 min
Repos
-
Cuisson
0 min
-
1
Epluchez les oignons et coupez-les en 6.
-
2
Epluchez les gousses d'ail, débarassez-les de leur germe. Dans un mixeur, disposez l'oignon l'ail, les sardines égouttées débarrassées de leur arête centrale, les feuilles de basilic et de menthe et enfin le fromage frais.
-
3
Salez, poivrez et mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte tartinable.
-
4
Mettez au frais 1 heure avant de servir. Accompagnez de quelques tomates en salade.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
260
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
20 g
Saturés
7 g
Insaturés
13 g
Cholestérol
55 mg
Glucides & Protéines
Glucides
8 g
Fibres
1 g
Sucres
4 g
Protéines
14 g
Sodium
520 mg
Connexion
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