Rillettes de sardines aux oignons et ail

Name: Rillettes de sardines aux oignons et ail
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 Oignon frais; Poivre; Sel; 2 gousses d'Ail; 6 feuilles de Basilic; 3 brins de Menthe fraîche; 2 boîtes de Sardine à l'huile d'olive; 250 g de Fromage frais au naturel à tartiner

Noter la recette Par lily Publié le 23 septembre 2021

Total: 30 min
Préparation: 30 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Ces rillettes de sardines, agrémentées d’oignons, ail, basilic et menthe, sont parfaites pour un apéritif ou une entrée. Leur texture crémeuse et leur goût méditerranéen en font une tartinade savoureuse.

Préparation

Epluchez les oignons et coupez-les en 6.
Epluchez les gousses d'ail, débarassez-les de leur germe. Dans un mixeur, disposez l'oignon l'ail, les sardines égouttées débarrassées de leur arête centrale, les feuilles de basilic et de menthe et enfin le fromage frais.
Salez, poivrez et mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte tartinable.
Mettez au frais avant de servir. Accompagnez de quelques tomates en salade.

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