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Fondue aux poireaux au Monsieur Cuisine

4(10)

sofie

45 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

600 g Poireau

30 g Beurre

1 cuillère à soupe Moutarde

2 cuillère à soupe Crème fraîche

2 cuillère à soupe Jus de citron

Sel et poivre

Ustensiles

1 Monsieur Cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
35 min

oupez les poireaux en deux dans la longueur et recoupez-les en tronçons. Lavez-les soigneusement.

Faites fondre le beurre dans la cuve de votre Monsieur Cuisine, ajoutez les poireaux et réchauffez doucement pendant 25 min / vit. 1 / 70 °C / marche à gauche.

Ajoutez ensuite le jus de citron, la moutarde et la crème dans la cuve. Salez, poivrez, mélangez et relancez la cuisson pendant 10 min / vit. 1 / 95 °C / marche à gauche.