Flan poireaux-champignons

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Couteau

1 Set 3 poêles

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Moule à cake

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).

  Étape terminée
• 2

  Couper les poireaux en rondelles. Faites de même avec les champignons puis couper le jambon en dés.

  Étape terminée
• 3

  Faite ensuite revenir les poireaux, les champignons et le jambon dans une poêle.

  Étape terminée
• 4

  Pressez les gousses d'ail dessus et mélangez. Faites revenir à feu doux environ 5-6 min.

  Étape terminée
• 5

  Mélanger les 3 œufs, la crème et le lait. Assaisonnez selon les goûts avec sel, poivre, muscade et ciboulette.

  Étape terminée
• 6

  Ajoutez-y la préparation poireau, jambon et champignon et mélangez bien.

  Étape terminée
• 7

  Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation.

  Étape terminée
• 8

  Enfournez et laissez cuire 30 min.

  Étape terminée