Entrées

Tourte au jambon, poireaux et carottes

Name: Tourte au jambon, poireaux et carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 Poireau; 2 Carotte; 3 cuillère à soupe Crème fraîche; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel; Poivre; 2 Pâte; 1 Oeuf; 4 tranche Jambon

Recette par lily

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 personnes.

2 Poireau

2 Carotte

3 cuillère à soupe Crème fraîche

2 cuillère à soupe Huile d'olive .

Sel

Poivre

2 Pâte brisées ou feuilletées

1 Oeuf

4 tranche Jambon

Ustensiles

1 Pôele

1 Four

1 Couvercle

1 Saladiers

1 Plat à tarte

1 Plat

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 25 min

1

Faire une julienne avec les carottes et les poireaux. Faire revenir dans un peu d'huile.

Étape terminée
2

Faire un peu refroidir puis ajouter la crème fraîche et l'oeuf battu en omelette. Ajouter du sel et du poivre.

Étape terminée
3

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Étape terminée
4

Étaler une pâte dans un plat à tarte. Étaler au fond 2 tranches de jambon. Recouvrir du mélange aux légumes puis recouvrir des 2 autres tranches de jambon.

Étape terminée
5

Recouvrir le tout de la 2ème pâte en veillant à coller ensemble les bords des 2 pâtes. Faire un trou au milieu.

Étape terminée
6

Cuire 25 min au four.

Étape terminée
7

Servir avec une salade.

Étape terminée