Tourte flocons d'avoine-poireaux

• 3Poireau ou 6 petits
• Huile d'olive
• 100 gFlocons d'avoine
• 1 grand verreLait
• 3Oeuf

Préparation

1. 1

   Nettoyer et couper les poireaux en fines lamelles. Faire fondre les poireaux dans de l'huile d'olive dans une poêle.

2. 2

   Mélanger les 100 g de flocons d'avoine au verre de lait chaud dans un saladier. Ajouter les 3 oeufs, remuer jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajouter les poireaux fondus.

3. 3

   Verser le mélange dans un plat en verre préalablement beurré.

4. 4

   Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7) pendant quelques minutes.

5. 5

   Enfourner pendant 35 minutes.

6. 6

   Servir avec une salade verte par exemple.