Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Louche

- 1 Mixeur plongeant

- 1 Couteau

- 1 économe

- 1 Cocotte

- 1 Mixeur

- 1 Cuillère en bois

Préparation
-
10 min
-
-
-
7 min
2
Laver les courgettes et couper les 2 extrémités (ne pas éplucher).
3
Couper les poireaux, les courgettes et l'échalote en petits morceaux et les mettre dans la cocotte-minute.
4
Arroser avec de l'eau à hauteur des légumes, sans dépasser, poivrer, saler et ajouter les herbes de Provence (quantité à votre goût).
5
Compter 7 min de cuisson au chuchotement de la cocotte.
6
Une fois la préparation légèrement refroidie, passer le tout au mixer.
7
Ajouter le fromage en petits morceaux et bien mélanger.
8
Servir avec des croûtons.
150
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
7 g
Saturés
4 g
Insaturés
3 g
Cholestérol
15 mg
Glucides & Protéines
Glucides
18 g
Fibres
4 g
Sucres
6 g
Protéines
5 g
Sodium
350 mg
