

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Louche
- 1 Mixeur plongeant
- 1 Blender chauffant
- 1 Cocotte
- 1 Mixeur
- 1 Couteau
- 1 Mijoteuse électrique
- 1 Blender chauffant
- 1 Assiette
Préparation
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20 min
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10 min
2
Vider la cocotte et y verser 1l d'eau avec le bouillon de volaille, les pommes de terre et les poireaux coupés en gros morceaux. Mixer.
3
Ajouter le mascarpone, le curry et mixer à nouveau. La soupe est prête.
4
Couper les tranches de jambon cru en lanières larges et y rouler des morceaux de chèvre, servir avec des piques sur une assiette afin de tremper dans la soupe.