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Soupe Poireaux Radis Noir au blender

Name: Soupe Poireaux Radis Noir au blender
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 6 Poireau; 1 Cube de bouillon; 25 cl Crème fraîche; Sel; Poivre; 1 Pomme de terre; 1 morceau Radis

Recette par lily

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Temps total 35 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

6 Poireau

1 Cube de bouillon de légumes

25 cl Crème fraîche ou 2 cuillères à soupe de purée d'amandes

Sel

Poivre

1 Pomme de terre

1 morceau Radis noir

Ustensiles

1 Louche

1 Mixeur plongeant

1 Blender chauffant

1 économe

1 Couteau

1 Cuillère en bois

1 Casserole

1 Mixeur

1 Mijoteuse électrique

1 Blender

1 Blender chauffant

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Enlever le vert du poireau, les rincer et les émincer. Éplucher et couper la pomme de terre. Éplucher et tailler le radis noir

Étape terminée
2

Dans le blender chauffant, mettre les poireaux, la pomme de terre, le radis noir, le cube de bouillon de légumes, la purée d'amandes ou la crème et l'eau nécessaire à votre blender. Saler, poivrer, mélanger.

Étape terminée
3

Mettre en route le programme du blender, moi je mets sur programme lisse et ma machine cuit pendant 20 minutes environ.

Étape terminée
4

C'est prêt !!

Étape terminée
5

> Sans blender chauffant, mettre les ingrédients dans une casserole recouverts d'eau bouillante et laisser cuire à couvert durant 20 à 25 minutes avant de mixer l'ensemble.

Étape terminée