Fondue aux poireaux au Thermomix

Name: Fondue aux poireaux au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 600 g de Poireau; 30 g de Beurre; 1 cuillère à soupe de Moutarde; 2 cuillères à soupe de Crème fraîche; 2 cuillères à soupe de Jus de citron; Sel et poivre

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 24 Octobre 2021

Total: 45 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ingrédients

4 personnes

Thermomix
Balance de cuisine

Préparation

Coupez les poireaux en deux dans la longueur et recoupez-les en tronçons. Lavez-les soigneusement.
Faites fondre le beurre dans la cuve de votre Thermomix, ajoutez les poireaux et réchauffez doucement pendant 25 min / 70 °C / vit. cuillère / sens inverse.
Ajoutez ensuite le jus de citron, la moutarde et la crème dans la cuve. Salez, poivrez, mélangez et relancez la cuisson pendant 10 min / 95 °C / vit. cuillère / sens inverse.