Apéritifs
Verrine au fromage frais et au saumon
Temps total
15 min
Budget
Bon marché
Portions
9 personnes
Difficulté
Facile
Ces verrines au fromage frais et saumon, agrémentées d’œufs de lump et d’un soupçon de citron, sont idéales pour un apéritif raffiné. Leur texture crémeuse et leur goût délicat séduiront vos invités.
Ingrédients
9 personnes.
5 portion
Fromage ail et fines herbes (type
2 cuillère à soupe
Crème fraîche épaisse
150 g
Miettes de crabe ou surimi
2 tranche
Saumon fumé
100 g
Oeuf de lumpe (rouge ou noir)
15 cl
Jus de citron
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
0 min
-
1
Mélanger la crème fraîche avec le fromage ail et fines herbes.
-
2
Disposer les miettes de surimi dans le fond des verrines, puis couvrir avec le mélange de crème ail et fines herbes, remettre un couche fine de miettes de surimi.
-
3
Couper le saumon en lamelles et les disposer sur la préparation.
-
4
Déposer une petite touche d'œufs de lumpe sur le dessus.
-
5
Verser une goutte de citron sur la préparation et mettre au frais jusqu’à la dégustation.
-
6
Bon appétit !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
150
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
12 g
Saturés
8 g
Insaturés
3 g
Cholestérol
50 mg
Glucides & Protéines
Glucides
2 g
Fibres
0 g
Sucres
1 g
Protéines
10 g
Sodium
400 mg
Connexion
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