Verrine au fromage frais et au saumon

Name: Verrine au fromage frais et au saumon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 5 portions de Fromage ail et fines herbes (type; 2 cuillères à soupe de Crème fraîche épaisse; 150 g de Miettes de crabe ou surimi; 2 tranches de Saumon fumé; 100 g d'Oeuf de lumpe (rouge ou noir); 15 cl de Jus de citron

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 16 Septembre 2021

Total: 15 min
Préparation: 15 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 9 personnes

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Ces verrines au fromage frais et saumon, agrémentées d’œufs de lump et d’un soupçon de citron, sont idéales pour un apéritif raffiné. Leur texture crémeuse et leur goût délicat séduiront vos invités.

Ingrédients

9 personnes

5 portionsFromage ail et fines herbes (type
2 cuillères à soupeCrème fraîche épaisse
150 gMiettes de crabe ou surimi
2 tranchesSaumon fumé
100 gOeuf de lumpe (rouge ou noir)
15 clJus de citron

Lot de verrines
Cuillère en bois
Saladiers
Couvercle
Couteau
Frigo

Préparation

Mélanger la crème fraîche avec le fromage ail et fines herbes.
Disposer les miettes de surimi dans le fond des verrines, puis couvrir avec le mélange de crème ail et fines herbes, remettre un couche fine de miettes de surimi.
Couper le saumon en lamelles et les disposer sur la préparation.

Déposer une petite touche d'œufs de lumpe sur le dessus.
Verser une goutte de citron sur la préparation et mettre au frais jusqu’à la dégustation.
Bon appétit !