La bière au beurre

• 25 gSucre
• 20 gBeurre
• 1Extrait de vanille
• 40 clCidre ou de bière
• 5 clLait
• 1 pincéeCannelle en poudre
• 1Crème chantilly ou de la crème fouettée pour la décoration

Préparation

1. 1

   Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter le sucre et attendre que le mélange soit lisse, puis ajouter le lait, la cannelle et la vanille.

2. 2

   Ajouter le cidre et/ou la bière. Pour un mélange non-alcoolisé, attendre que l'alcool s'évapore en le laissant chauffer à feu moyen. Sinon ne pas attendre trop longtemps.

3. 3

   Servir dans un grand verre ou une pinte et ajouter de la chantilly ou de la crème fouettée. Saupoudrer de cannelle ou de chocolat en poudre.