Rhum arrangé - Ananas Kiwi
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
-
1
Prévoir 1 bocal en verre de 1 litre qui ferme bien.
-
2
Couper l'un ananas en cubes de 2 à 3 cm et les positionner au fond du bocak.
-
3
A l'aide d'un couteau fin et pointu, fendre la gousse de vanille sur toute la longueur et la positionner à l'intérieur du bocal, au milieu des fruits.
-
4
Couper le kiwi en tranches d'1 cm et l'ajouter au bocal.
-
5
Recouvrir l'ensemble de rhum blanc (40 à 50°, Selon vos goûts).
-
6
Fermer le bocal hermétiquement. Marquer le bocal avec la date de la préparation et attendre 4 à 5 mois pour déguster.
-
7
J'ajoute éventuellement du sucre roux (une à deux cuillères à soupe) qu'après le temps de maturation...Tout dépend du sucre contenu dans les fruits.
-
8
Deux possibilités pour la dégustation:
-
9
- Proposer les fruits imbibés en même temps qu'une coupe de rhum.
-
10
- Séparer le rhum des fruits et le servir seul.
-
11
Une autre recette est possible avec bananes, ananas et citron vert (voir mes autres recettes)