Rhum arrangé - Ananas Kiwi
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Prévoir 1 bocal en verre de 1 litre qui ferme bien.
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2
Couper l'un ananas en cubes de 2 à 3 cm et les positionner au fond du bocak.
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3
A l'aide d'un couteau fin et pointu, fendre la gousse de vanille sur toute la longueur et la positionner à l'intérieur du bocal, au milieu des fruits.
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4
Couper le kiwi en tranches d'1 cm et l'ajouter au bocal.
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5
Recouvrir l'ensemble de rhum blanc (40 à 50°, Selon vos goûts).
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6
Fermer le bocal hermétiquement. Marquer le bocal avec la date de la préparation et attendre 4 à 5 mois pour déguster.
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7
J'ajoute éventuellement du sucre roux (une à deux cuillères à soupe) qu'après le temps de maturation...Tout dépend du sucre contenu dans les fruits.
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8
Deux possibilités pour la dégustation:
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9
- Proposer les fruits imbibés en même temps qu'une coupe de rhum.
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10
- Séparer le rhum des fruits et le servir seul.
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11
Une autre recette est possible avec bananes, ananas et citron vert (voir mes autres recettes)
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
