Vodka à l'orange maison
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Retirer l'écorce de l'orange, et en faire des quartiers fins.
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2
Mettre 175 ml d'eau dans une casserole, et y ajouter les écorces d'orange, la gousse de vanille, les clous de girofle, les bâtons de cannelle et un peu de noix de muscade (une bonne pincée).
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3
Faire bouillir 10 min, l'eau va changer de couleur.
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4
Ajouter le miel, porter à ébullition en remuant, et enlever la casserole du feu.
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5
En dehors du feu, ajouter la vodka, bien mélanger, et laisser refroidir.
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6
Mettre en bouteille, après avoir filtré à froid : utiliser un filtre à café pour éviter les petites particules.
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7
Ajouter dans chaque bouteille un ingrédient utilisé pour la préparation : un bâton de cannelle, un morceau d'écorce, un morceau de gousse, pour la déco.
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8
Si cette garniture à tendance à flotter en haut de la bouteille, retourner celle-ci tout au long de la conservation pour éviter que la garniture ne pourrisse.
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9
Si toutefois, la garniture s'entoure d'un voile, ne rien jeter pour autant, c'est dû seulement à la récation du fruit.
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10
Cette vodka peut se conserver jusqu'à un an, il est préférable de la préparer un mois à l'avance, avant de la consommer, le goût en sera plus prononcé.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
