Trifle aux fraises

• 250 gFraises
• 400 gFromage blanc
• 3 cuillères à soupeSucre
• 6Biscuits à la cuillère
• 2Blanc d'oeuf

Préparation

1. 1

   Mélanger le fromage blanc et le sucre.

2. 2

   Battre au fouet quelques minutes pour rendre le mélange mousseux.

3. 3

   Battre les blancs d’œuf en neige.

4. 4

   Les incorporer au fromage blanc.

5. 5

   Séparer la mousse en deux parts.

6. 6

   Mixer 5 ou 6 fraises. Les ajouter à une moitié de la mousse.

7. 7

   Couper 4 biscuits en 4 ou 6 morceaux.

8. 8

   Les disposer au fond du verre.

9. 9

   Monter le trifle en déposant une couche de mousse à la fraise, puis quelques fraises coupées en morceaux, une couche de mousse nature, quelques fraises.

10. 10

    Finir par un peu de mousse à la fraise (sans complètement recouvrir le verre), un demi-biscuit et une demi-fraise.

11. 11

    Mettre au frais jusqu’au moment de servir.