Babka (pologne)

Name: Babka (pologne)
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 300 g de Farine; 200 g de Sucre; 1 sachet de Levure chimique; 1 sachet de Sucre vanillé; 200 g de Beurre en pommade; Sel; 100 g de Fécule de pomme de terre; 5 Oeuf

Noter la recette Par RecettePlus Publié le 24 octobre 2023

Total: 1 h 05
Préparation: 15 min
Cuisson: 50 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Préparation

Travailler le beurre avec la sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Ajouter ensuite les oeufs un à un en continuant de travailler la pâte. puis ajouter la farine tamisée, la fécule et la levure pour obtenir une pâte bien homogène.
Beurrer un moule en couronne ou à kougelhopf et y mettre la préparation.
Faire cuire environ dans un four pré-chauffé à 180°C (thermostat 6). Ne pas ouvrir la porte pendant le début de cuisson!
Démouler le gâteau encore tiède et le saupoudrer de sucre glace (facultatif).