Gâteau aux pommes extra fin

Pour la pâte

• 200 gfarine
• 200 gsucre
• 4 cuillères à soupehuile
• 1 sachetlevure chimique
• 6 cuillères à soupelait
• 2oeufs
• 6pommes

Pour la 'couverture'

• 160 gbeurre
• 200 gsucre
• 4oeufs

1. 1

   Pour la pâte :

2. 2

   Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Ajouter l'huile, le lait, la farine et la levure. Bien mélanger le tout.

3. 3

   Peler les pommes et les couper en fines lamelles. Les incorporer à la pâte. La pâte doit les enrober, n'hésitez pas à en mettre beaucoup, plus il y en a, meilleur c'est !

4. 4

   Verser cette préparation dans lèchefrite beurré et fariné.

5. 5

   Mettre à cuire pendant 25mn dans un four préchauffé à 180°C.

6. 6

   Pendant ce temps, mélanger les 160g de beurre fondu, les 200g de sucre et les 6 œufs.

7. 7

   Verser cette préparation sur le gâteau cuit.

8. 8

   Laisser cuire 15mn à 180°C. Servir tiède, c'est encore meilleur!