Name: Galette des rois aux pommes en compote
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Parts
Ingredients: 2 rouleaux de pâte feuilletée; 1 petit pot pot de compote de pommes; 1 jaune d'oeuf; 1 fève

Ingrédients

4 Parts

2 rouleaux de pâte feuilletée

1 petit pot pot de compote de pommes

1 jaune d'oeuf

1 fève

Préparation

10 min
-
25 min

1

Commencez par préchauffer le four à 200°C pour qu'il soit bien chaud au moment d'enfourner la galette.

2

Déroulez la première pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

3

Étalez généreusement la compote de pommes sur toute la surface de la pâte, en veillant à laisser une bordure d'environ 2 cm tout autour.

4

Glissez discrètement la fève dans la compote, puis recouvrez le tout avec la seconde pâte feuilletée.

5

Soudez soigneusement les bords en appuyant avec vos doigts pour bien sceller les deux pâtes ensemble.

6

Décorez le dessus avec la pointe d'un couteau en traçant légèrement des motifs, puis badigeonnez toute la surface avec du jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau.

7

Enfournez pour 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la galette soit bien dorée. Laissez-la refroidir quelques minutes avant de servir et de déguster.

8

Bon appétit !