Galette des rois aux pommes en compote

• 2rouleaux de pâte feuilletée
• 1 petit pot potcompote de pommes
• 1jaune d'oeuf
• 1fève

Préparation

1. 1

   Commencez par préchauffer le four à 200°C pour qu'il soit bien chaud au moment d'enfourner la galette.

2. 2

   Déroulez la première pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

3. 3

   Étalez généreusement la compote de pommes sur toute la surface de la pâte, en veillant à laisser une bordure d'environ 2 cm tout autour.

4. 4

   Glissez discrètement la fève dans la compote, puis recouvrez le tout avec la seconde pâte feuilletée.

5. 5

   Soudez soigneusement les bords en appuyant avec vos doigts pour bien sceller les deux pâtes ensemble.

6. 6

   Décorez le dessus avec la pointe d'un couteau en traçant légèrement des motifs, puis badigeonnez toute la surface avec du jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau.

7. 7

   Enfournez pour 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la galette soit bien dorée. Laissez-la refroidir quelques minutes avant de servir et de déguster.

8. 8

   Bon appétit !