Name: Tartelettes croquantes au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 150 g Chocolat pâtissier; 1 Pâte sablée; 15 ml Crème liquide; 4 <a href="https://www.recette.plus/recettes/desserts/12316-gavottes-ou-crepes-dentelle-de-bretagne.html" target="_blank">Crêpe dentelle</a>

Ingrédients

5 personnes

150 g Chocolat pâtissier

1 Pâte sablée

15 ml Crème liquide

4 Crêpe dentelle (type gavotte)

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Moules à tartelette
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Couteau
1 Four
1 Papier sulfurisé
1 Casserole
1 Saladiers
1 Planche à découper
1 Réfrigérateur

Préparation

20 min
-
15 min

1

Découper la Pâte sablée (maison Facile) pour mouler les moules à tartelette (en conservant le papier sulfurisé)

2

Faites chauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

3

Faites pré-cuire la pâte 10 min avec des haricots sur la pâte protégée par du papier cuisson. Puis retirer les haricots et continuer la cuisson pendant environ 5 min.

4

Pendant ce temps, faites chauffer la crème dans une casserole. Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux. Puis versez la crème bien chaude sur le chocolat.

5

Couvrez et patientez pendant 5 min.

6

Remuez pour obtenir une pâte homogène.

7

Laissez reposer 5 min. Puis émiettez les gavottes dans l'appareil.

8

Déposez le tout ensuite sur les pâtes pré cuites.

9

Mettez les tartes au réfrigérateur pendant au moins 3h voire la nuit pour un meilleur résultat !