Tartelettes croquantes au chocolat

• 150 gChocolat pâtissier
• 1Pâte sablée
• 15 mlCrème liquide
• 4Crêpe dentelle (type gavotte)

Préparation

1. 1

   Découper la Pâte sablée (maison Facile) pour mouler les moules à tartelette (en conservant le papier sulfurisé)

2. 2

   Faites chauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

3. 3

   Faites pré-cuire la pâte 10 min avec des haricots sur la pâte protégée par du papier cuisson. Puis retirer les haricots et continuer la cuisson pendant environ 5 min.

4. 4

   Pendant ce temps, faites chauffer la crème dans une casserole. Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux. Puis versez la crème bien chaude sur le chocolat.

5. 5

   Couvrez et patientez pendant 5 min.

6. 6

   Remuez pour obtenir une pâte homogène.

7. 7

   Laissez reposer 5 min. Puis émiettez les gavottes dans l'appareil.

8. 8

   Déposez le tout ensuite sur les pâtes pré cuites.

9. 9

   Mettez les tartes au réfrigérateur pendant au moins 3h voire la nuit pour un meilleur résultat !